La société renforce son engagement avec Alliance
for a Healthier Generation en fixant des objectifs audacieux dans
120 marchés à travers le monde pour faire évoluer le menu Happy
Meal
OAK BROOK, Illinois, le 15 février 2018 (GLOBE
NEWSWIRE) - Aujourd'hui, McDonald's (NYSE : MCD) a annoncé
renforcer son engagement envers les familles, soutenant le plan de
croissance mondial à long terme de l'entreprise en tirant parti de
sa présence mondiale pour être influent sur les repas des enfants,
l'accès à la lecture et le maintien des familles réunies grâce aux
Ronald McDonald House Charities. D'ici 2022, McDonald's apportera
des améliorations au menu Happy Meal sur 120 marchés pour offrir
des repas plus équilibrés, simplifier les ingrédients, continuer sa
démarche de transparence quant aux informations nutritionnelles
Happy Meal, renforcer le marketing responsable auprès des enfants
et tirer parti d'un marketing innovant pour aider à orienter les
achats en matière d'aliments et de boissons qui contiennent des
groupes d'aliments recommandés dans les Happy Meals.
« Nous reconnaissons l'opportunité que nous avons
d'accompagner les familles, comme l'un des restaurants les plus
fréquentés au monde, et nous restons déterminés à élever la qualité
de notre nourriture, à célébrer la joie de lire et à aider les
personnes dans le besoin grâce aux Ronald McDonald House
Charities », commente Steve Easterbrook, Président-directeur
général de McDonald's. « Compte tenu de notre envergure et de notre
portée, nous espérons que ces mesures apporteront plus de choix aux
consommateurs et bénéficieront de manière unique à des millions de
familles, ce qui représente une étape importante dans la
construction d'un meilleur McDonald's ».
En 2013, McDonald's a commencé à travailler avec
Alliance for Healthier Generation (Healthier Generation),
institution à but lucratif pour développer un plan complet pour 20
marchés majeurs* afin de permettre un accès aux clients plus
important aux fruits, légumes, produits laitiers à faible teneur en
matières grasses et eau ; et beaucoup de ces marchés sont en avance
sur leurs échéances quant à leurs progrès sur ces engagements
antérieurs.
Aujoud'hui, la société poursuit ses efforts avec
Healthier Generation afin de définir cinq nouveaux objectifs, les
Global Happy Meal Goals, jusqu'en 2022.
1. Offrir des repas
équilibrés
En utilisant des critères nutritionnels rigoureux
fondés sur la politique scientifique et nutritionnelle, d'ici la
fin de l'année 2022, au moins 50 pour cent ou plus des Happy Meals
listés sur les menus (panneaux d'affichage de menus des
restaurants, écran de commande principal des guichets et
applications mobiles de commande détenues) utilisés sur chaque
marché satisferont aux nouveaux critères nutritionnels Global Happy
Meal Nutrition Criteria, soit un apport inférieur ou égal à 600
calories ; 10 pour cent des calories provenant des graisses
saturées ; 650 mg de sodium et 10 pour cent de calories du sucre
ajouté.
Actuellement, 28 pour cent des combinaisons Happy
Meal offertes sur les panneaux de menus dans 20 grands marchés
répondent à ces nouveaux critères nutritionnels. Pour atteindre
l'objectif de 50 % ou plus, les marchés ajouteront de nouvelles
offres de menus, et reformuleront ou supprimeront les offres de
menus de la section Happy Meal du panneau de menus. Par exemple, le
mois dernier, McDonald's Italie a présenté une nouvelles entrée
Happy Meal, appelée « Junior Chicken », un sandwich aux protéines
maigres (poulet grillé). McDonald's Australie explore actuellement
de nouvelles options de protéines végétales maigres, et McDonald's
France étudie de nouvelles offres de légumes.
2. Simplifier les
ingrédients
Alors que les goûts et les préférences des
consommateurs ne cessent d'évoluer, les marchés vont privilégier
les Happy Meals et simplifier les ingrédients en supprimant les
arômes artificiels, les colorants ajoutés provenant de sources
artificielles et en réduisant les agents de conservation
artificiels lorsque cela est possible. En 2016, McDonald's
États-Unis a retiré les conservateurs artificiels des Chicken
McNuggets, qui n'ont pas non plus d'arômes et de colorants
artificiels, et les Chicken McNuggets de McDonald's France et
Canada ne contiennent ni arômes artificiels, ni colorants, ni
conservateurs.
3. Être transparent quant aux
informations sur la nutrition de Happy Meal
La société s'efforce continuellement de satisfaire
le désir des consommateurs visant à accéder facilement aux
informations nutritionnelles des menus qu'elle sert avec pour
objectif de s'assurer que les informations nutritionnelles de Happy
Meals sont disponibles et accessibles sur tous les sites Web et
applications mobiles appartenant à McDonald's lorsqu'elles
existent.
4. Commercialiser d'une manière
responsable
En vertu de ces nouveaux objectifs, tous les menus
Happy Meal présentés aux enfants respecteront les nouveaux critères
nutritionnels mondiaux de McDonald's et continueront de tenir
toutes les promesses de publicité locales / régionales en matière
de marketing auprès des enfants.
5. Tirer parti du marketing
innovant pour augmenter les achats d'aliments et de boissons
contenant des groupes d'aliments recommandés dans Happy
Meals
McDonald's reconnaît l'opportunité d'avoir un
impact positif en utilisant sa puissance et sa portée pour tirer
parti du marketing innovant, notamment l'emballage et les
promotions, et l'utilisation de nouvelles technologies telles que
les guichets et les applications mobiles pour servir plus de
fruits, légumes et produits laitiers allégés, céréales complètes,
protéines maigres et eau dans Happy Meals. Cet objectif pousse ces
actions un peu plus loin pour inclure un élément de mesure et
partager en externe de manière transparente les meilleures
pratiques et les résultats.
Changements de Happy Meal à
McDonald's États-Unis
Les clients des États-Unis verront des changements
accélérés au menu Happy Meal cette année. En juin 2018, 100 % des
combinaisons de repas offertes sur les panneaux de menus Happy Meal
aux États-Unis auront un apport calorique de 600 ou
inférieur ; 100 % de ces combinaisons de repas seront
conformes aux nouveaux critères nutritionnels pour le sucre ajouté
et les graisses saturées et 78 pour cent conformes aux nouveaux
critères du sodium.
- Seules les entrées suivantes seront listées :
Hamburger, Chicken McNuggets 4 et 6 morceaux. Le Cheeseburger sera
seulement disponible à la demande du client.
- Les petites frites seront remplacées par une
portion de frites destinée à un enfant dans le repas Chicken
McNugget - 6 morceaux, ce qui réduit de moitié l'apport de calories
et de sodium de moitié pour les frites.
- La formule du lait chocolaté sera modifiée pour
réduire la quantité de sucre ajouté. Pendant cette période, le lait
chocolaté ne figurera plus sur la liste dans le menu Happy Meal,
mais sera disponible à la demande du client.
- Plus tard cette année, de l'eau en bouteille sera
ajoutée comme choix de boisson vedette sur les panneaux d'affichage
du menu Happy Meal.
- En décembre 2017, McDonald's États-Unis a achevé
la transition vers la boisson de jus biologique Honest Kids Appley
Ever After, qui contient 45 calories de moins et la moitié de la
totalité du sucre que contenait le jus de fruit 100 % jus de pommes
servi auparavant aux États-Unis.
Avec ces mises à jour de menus prévues, l'apport
en calories sera diminué de 20 pour cent, celui en sucres ajoutés
de 50 pour cent, celui en graisses saturées de 13 pour cent et /ou
celui en sodium de 17 pour cent, en fonction de la sélection que le
client aura faite pour son repas.. Ces réductions reflètent les
données nutritionnelles moyennes des offres américaines Happy Meal
au menu de l'année dernière par rapport à celles prévues plus tard
dans l'année. Il existe déjà plusieurs combinaisons Happy Meal
disponibles sur les panneaux de menus affichés aux États-Unis qui
répondent aujourd'hui aux nouveaux critères nutritionnels et qui ne
changeront pas.
Les derniers changements annoncés d'une telle
ampleur de McDonald's États-Unis datent de 2013 dans le cadre de
son engagement avec Healthier Generation. Les boissons gazeuses
avaient été supprimées de la section Happy Meal de ses panneaux
d'affichage des menus, ce qui a entraîné une augmentation de 14
points de pourcentage du nombre de Happy Meals commandés avec de
l'eau, du lait ou du jus fruit comme choix de boisson. En décembre
2013, les clients ont choisi de l'eau, du lait ou du jus comme
boisson dans 38 % des Happy Meals et ce nombre a atteint à 52 % en
décembre 2017. Au cours de cette même période, le nombre de Happy
Meals avec des boissons gazeuses et d'autres boissons a diminué de
62 % à 48 %. Pour la première fois, plus de la moitié des Happy
Meals commandés aux États-Unis avait pour choix de boisson de
l'eau, du lait ou du jus de fruit.
« Dès le premier jour, Healthier Generation savait
que notre travail avec McDonald's pourrait apporter de grandes
améliorations quant aux repas servis pour les enfants partout », a
déclaré le Dr Howell Wechsler, Directeur général d'Alliance for a
Healthier Generation. « L'annonce d'aujourd'hui représente un
progrès significatif qui aura un impact sur l'apport en calories,
graisses saturées, sodium et sucre ajouté des enfants dans les
menus Happy Meal tels qu'ils sont offerts sur les panneaux
d'affichage de menus - et pour promouvoir davantage la consommation
d'eau. Cela place la barre très haut et nous espérons que d'autres
leaders de l'industrie suivront ».
« En tant que nutritionniste et maman, c'est un
moment décisif car nous dévoilons de nouveaux objectifs ambitieux
en collaboration avec Healthier Generation qui, nous l'espérons,
auront un impact positif sur les familles du monde entier », a
déclaré Julia Braun, MPH, diététicienne et Directrice de Global
Nutrition chez McDonald's. « Nos efforts ont conduit à de grands
changements et ont permis de réels progrès ; et dans le cadre
de notre parcours alimentaire continu, nous nous sommes engagés à
aider les familles à choisir des options équilibrées qui feront des
différences quantifiables ».
Ces engagements s'appliquent à tous les marchés à
l'échelle mondiale, avec des mesures et des rapports sur les
progrès réalisés dans 20 marchés majeurs, représentant près de 85 %
des ventes mondiales de la société. La société travaillera avec
Healthier Generation et une tierce partie indépendante pour mesurer
et rendre compte publiquement des progrès réalisés tous les deux
ans.
Programme de livres « Happy Meal Readers »
La société utilise sa puissance commercial pour
promouvoir ce qui est bon, pour insuffler le goût à la lecture et
elle continuera à transmettre la joie de la lecture à un plus grand
nombre de familles. Depuis 2001, l'entreprise et ses franchisés ont
distribué plus de 370 millions de livres dans les menus Happy
Meals. « Happy Meal Readers » continue de se développer, et d'ici
2019 les enfants dans plus de 100 marchés pourront choisir un livre
ou un jouet toute l'année dans leurs menus Happy Meals.
Ronald McDonald House Charities
(RMHC)
En matière de soutien aux familles, la société
joue depuis plus de 40 ans un rôle important en aidant les familles
à obtenir les soins dont elles ont besoin lorsque leurs enfants
sont malades. McDonald's a été l'un des partenaires de la mission
fondatrice de l'Organisme caritatif et demeure déterminé à tirer
parti de la puissance et de l'envergure des restaurants McDonald's
pour promouvoir et lever des fonds afin de soutenir la croissance
de l'organisme caritatif. RMHC permet que les familles restent
ensemble, près des centres de soins nécessaires à l'enfant avec
plus de 364 Ronald McDonald Houses, 227 Ronald McDonald Family
Rooms, et 49 Ronald McDonald Care Mobiles répartis dans 64 pays et
régions à travers le monde. Ne serait-ce que l'année dernière, RMHC
a fourni des soins et des ressources à plus de cinq millions et
demi d'enfants et de familles. L'an dernier, les restaurants
McDonald's ont soutenu le travail de RMHC en offrant environ 2,4
millions de nuitées dans les quartiers et collectivités du monde
entier.
À propos de McDonald's
McDonald's est le premier détaillant mondial de
services alimentaires avec plus de 37 000 emplacements dans plus de
100 pays. Plus de 90 % des restaurants McDonald's dans le monde
sont détenus et exploités par des hommes et des femmes d'affaires
locaux indépendants.
À propos de Healthier
Generation
L'Alliance for a Healthier Generation permet aux
enfants d'acquérir des habitudes saines tout au long de la vie en
veillant à ce que les environnements qui les entourent offrent et
favorisent une bonne santé. Plus de 25 millions d'enfants ont été
aidés par le travail de Healthier Generation avec des écoles, des
communautés et des entreprises à travers le pays. Faites une
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* 20 marchés majeurs :
États-Unis, Canada, Brésil, Argentine, Royaume-Uni, France,
Allemagne, Autriche, Espagne, Pays-Bas, Italie, Pologne, Suède,
Suisse, Russie, Hong Kong, Chine, Japon, Taiwan et Australie.
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CONTACTS PRESSE : |
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Becca Hary
McDonald's
becca.hary@us.mcd.com |
Kate Siskel
Alliance for a Healthier Generation
kate.siskel@healthiergeneration.org |
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Source: McDonald's Corporation via Globenewswire
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