PAULIC MEUNERIE : Résultats annuels 2021
PAULIC MEUNERIE
Résultats annuels 2021Chiffre
d’affaires en hausse de 26% à 11,3 M€Des résultats marqués par la
hausse du prix des matières premières
En 2022 Poursuite de la
croissance sur les activités historiquesRenforcement des mesures de
protection des marges dans un contexte toujours
difficileInstallation en cours du nouveau réacteur Oxygreen© :
lancement commercial de Nourrifibre® au 2nd semestre
Décalage de la feuille de route à moyen
terme
Paulic Meunerie (ALPAU – ISIN :
FR0013479730), Groupe familial spécialisé dans les farines
de haute qualité, publie aujourd’hui ses résultats annuels
consolidés pour l’exercice 2021.
Les ventes de l’exercice bénéficient du
déploiement des nouvelles capacités industrielles conformément au
plan d’investissement. Cette hausse des ventes intervient dans un
contexte inflationniste qui affecte mécaniquement les résultats
2021 du Groupe marqués par la forte hausse des prix de l’énergie et
du blé. Dans ce contexte, PAULIC MEUNERIE a mis en place des
premières mesures pour protéger ses marges tout en développant ses
parts de marché.
En 2022, le Groupe entend franchir de nouvelles
étapes avec la mise en service du nouveau réacteur Oxygreen© et le
lancement commercial de Nourrifibre®, son produit à forte valeur
ajoutée à destination de l’entomoculture.
Comptes consolidés
Le Conseil d’administration du 13 avril 2022 a
arrêté les comptes consolidés clos au 31 décembre 2021.
En K€ |
31 12 2021 |
31 12 2020 |
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CHIFFRE D’AFFAIRES |
11 285 |
8 966 |
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PRODUITS D’EXPLOITATION |
13 028 |
9 597 |
ACHAT DE MARCHANDISES ET DE MATIERES PREMIERES |
9
055 |
5
889 |
MARGE BRUTE GLOBALE |
2 230 |
3 077 |
MARGE BRUTE EN % |
20% |
34% |
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AUTRES CHARGES D’EXPLOITATION |
5 851 |
4 263 |
DONT AUTRES ACHATS ET CHARGES EXTERNES |
2
867 |
1
624 |
DONT IMPÔTS ET TAXES |
70 |
111 |
DONT CHARGES DE PERSONNEL |
2
093 |
1
758 |
DONT DOTATION AUX AMORTISSEMENTS ET PROVISIONS |
780 |
708 |
DONT AUTRES CHARGES D’EXPLOITATION |
41 |
61 |
RÉSULTAT D’EXPLOITATION |
-1 878 |
-555 |
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RÉSULTAT FINANCIER |
-135 |
-138 |
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RÉSULTAT EXCEPTIONNEL |
-2 |
-2 |
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RESULTAT NET |
-1 396 |
-509 |
Au rendez-vous sur les métiers
historiques
Au 31 décembre 2021, PAULIC MEUNERIE a réalisé
un chiffre d’affaires annuel de 11,3 M€ en hausse de +26% par
rapport à l’exercice 2020 (8,9 M€). Cette progression totalement
organique a bénéficié du démarrage du nouvel ensemble industriel
plus capacitaire dédié aux activités froment et des investissements
réalisés dans le développement commercial sur les métiers
historiques et la nouvelle gamme, Qualista®. Après
un chiffre d’affaires en hausse de 13% à fin juin, les ventes du
Groupe ont ainsi accéléré leur progression au cours du second
semestre (+43%) matérialisant la forte progression de l’activité
attendue par le Groupe dans les années à venir.
La mise en service des nouveaux outils dédiées à
l’activité Sarrasin sera effective à la fin de premier semestre
2022.
Forte hausse des volumes
commercialisés : +30% vs 2020
Sur l’exercice 2021, les ventes du Groupe ont
été portées par les activités traditionnelles avec des ventes
solides en farines de froment à destination des boulangeries
artisanales, industrielles, des ateliers de grandes surfaces et
auprès des industriels et des négociants. Malgré la hausse des
volumes commercialisés, les résultats ont été fortement pénalisés
par un contexte sans précédent de hausses des matières premières,
des emballages et de l’énergie.
Ainsi, entre le 1er janvier 2021 et le 31
décembre 2021, le prix du blé (1ère échéance Matif) est passé de
189 €/T à 277 €/T. Mais outre une hausse sans précédent, c’est la
très forte volatilité des prix qui a été particulièrement inédite.
Sur les emballages, le papier a progressé de 30% et le plastique de
40%. Dans ce contexte inflationniste affectant également le bois
avec des prix multipliés par 2, le Groupe a en outre dû faire face
à des ruptures de la chaîne d’approvisionnement. L’impact de cette
crise sans précédent qui a fragilisé l’ensemble de la filière de la
meunerie en France a été d’autant plus fort qu’il s’est inscrit
dans une période où l’ensemble des équipes de Paulic Meunerie
étaient mobilisées sur la sortie de crise sanitaire et la mise en
service des nouveaux outils industriels.
Dans ce contexte, les revalorisations tarifaires
auprès des clients ont été obtenues mais sont intervenues
tardivement pendant la seconde partie de l’exercice.
Au regard de l’ensemble de ces éléments, la
marge brute de l’exercice ressort ainsi à 2,2 M€ contre 3,1 M€
en 2020, matérialisant un taux de marge brute de 20% contre 34% en
2020.
La forte hausse des prix de l’énergie a
également pesé sur le poste autres achats et charges externes de
l’exercice qui s’élève à 2,9 M€ en 2021 contre 1,6 M€ en 2020.
Comme évoqué, une partie importante de l’augmentation de ce poste
(0,7 M€) provient du lancement du programme de R&D Qualista®
Expert dont le lancement avait été décidé avant l’inflation du prix
des matières premières. Ce programme qui a vocation à permettre au
Groupe d’accéder à de nouveaux marchés avec l’obtention
d’allégations nutritionnelles et Santé auprès de l’EFSA à un
horizon 2 à 3 ans a été momentanément mis en pause le temps pour le
Groupe de stabiliser ses marges en se concentrant sur les activités
en place et directement contributives.
Les dépenses de R&D (personnel +
sous-traitance) font l’objet d’un produit au titre de leur
activation pour un montant de 781 K€, font l’objet d’un Crédit
Impôt Recherche pour 448 K€.
Les charges de personnel représentent 18,5% du
chiffre d’affaires 2021 contre 19,5% du chiffre d’affaires de
l’exercice précédent. Leur évolution en valeur est en lien avec la
montée en puissance du nouvel ensemble industriel et le
développement commercial du Groupe dans un contexte de forte
croissance.
L’évolution de la marge brute et des charges
d’exploitation se retrouve mécaniquement dans le résultat
d’exploitation qui ressort à -1,9 M€ contre -0,6 M€ au 31 décembre
2020.
Le résultat net s’élève à -1,4 M€ contre -0,5 M€
au 31 décembre 2020, à la suite de l’activation des déficits
reportables pour 0,6 M€.
Renforcement des capitaux
propres
Au 31 décembre 2021, les capitaux propres du
Groupe s’élèvent à 8,43 M€ contre 7,49 M€ au 31 décembre 2020. En
novembre et décembre 2021, le Groupe a réalisé deux augmentations
de capital pour un montant de 1,8 M€ nets des frais d’opération et
a souscrit à une enveloppe de PGE pour un montant de 1,9 M€,
permettant d’étendre les ressources de la Société. A fin 2021, la
trésorerie s’élève à 2,8 M€ contre 1,8 M€ au 31 décembre 2020.
L’endettement bancaire à moyen terme s’élève à 8,3 M€ contre 7 M€
en 2020.
En 2022, une meilleure résistance
attendue dans un contexte toujours dégradé
Poursuite de la croissance des activités
historiques
En 2022, le Groupe devrait afficher une
meilleure résistance qui devrait lui permettre d’améliorer sa
rentabilité. Cette amélioration reposera sur :
- le redimensionnement de son outil industriel qui sera
pleinement opérationnel au cours de l’exercice 2022 tant sur les
activités froment que sur le nouveau moulin sarrasin qui sera
pleinement opérationnel,
- de nouvelles mesures de protection des marges,
- la finalisation de l’outil industriel Oxygreen© à l’horizon de
la fin du premier semestre.
Dégradation du contexte économique et
commercial
La forte hausse attendue de l’activité se fera
toutefois dans un contexte toujours dégradé. La crise en Ukraine
pèse fortement sur les prix du blé mondial qui avaient déjà
enregistré une forte hausse avant le déclenchement du conflit. Bien
que l’intégralité de la production de farine de froment produite
par PAULIC MEUNERIE soit d’origine française (et plus
particulièrement bretonne), cette situation affecte les prix de la
matière première. Le Groupe subit en outre l’inflation en
particulier sur les prix de l’énergie liées à ce conflit. L’impact
sur la performance financière du Groupe est à ce jour difficile à
évaluer, le contexte économique étant particulièrement
fluctuant.
De nouvelles mesures de protection des
marges pour faire face à la crise
Dans ce contexte, de nouvelles mesures de
protection des marges sont mises en place. Comme évoqué, PAULIC
MEUNERIE a déjà engagé une réorganisation en profondeur de ses
achats avec la mise en place de nouveaux mécanismes d’anticipation,
de pilotage et de contrôle. Comme évoqué, PAULIC MEUNERIE a engagé
des discussions avec ses clients afin d’obtenir des revalorisations
tarifaires lorsque les conditions contractuelles le permettaient et
amélioré son niveau de couverture. Pour 2022, des revalorisations
tarifaires complémentaires avec les clients sont en cours de
finalisation. Elles portent sur le prix de la farine et sur la
hausse des prix du carburant.
Une année très importante pour
concrétiser le lancement de Nourrifibre® à grande
échelle
Après la mise en place de la cuve d’oxygène, le
procédé d’ozonation Oxygreen© est entré dans la dernière phase de
son installation. Après les premiers essais qui interviendront dans
les prochaines semaines, le réacteur industriel de 3ème génération
devrait être pleinement opérationnel sur le site industriel de
St-Gérand à compter de la fin du 1er semestre permettant ainsi au
Groupe de procéder au lancement commercial a plus grande échelle de
Nourrifibre®.
Ce lancement commercial sera précédé d’une
intensification des démarches commerciales auprès des
différents prospects. Toutefois, dans un contexte
économique perturbé, la transformation commerciale auprès des
industriels de la protéine d’insectes pourrait être plus
progressive qu’anticipé, notamment auprès des producteurs de
protéine d’insecte. Face à cette situation, PAULIC MEUNERIE
maintien ses démarches de test et renforce ses liens avec ses
prospects pour faire valoir les bénéfices de son produit à forte
valeur ajoutée.
Objectifs 2022
Avec l’appui de ses clients qui ont saisi les
enjeux de la filière et des équipes pleinement mobilisées le Groupe
affirme sa confiance pour passer la crise. Après deux années
difficiles sur le plan sanitaire, PAULIC MEUNERIE entend à nouveau
franchir les obstacles de la crise en rappelant la nécessité de son
activité, en démontrant la pertinence de son positionnement au cœur
des enjeux d’indépendance alimentaire et la pertinence de sa
réponse pour continuer à bien nourrir tous les
consommateurs.
Ainsi, pour l’exercice 2022 le Groupe anticipe
toujours une progression de son activité avec une croissance à deux
chiffres et des résultats qui bénéficieront en année pleine des
mesures de protection des marges. Le Groupe entend améliorer son
taux de marge brute qui devrait approcher les 25%. Cette ambition
reste bien entendu, soumise à l’évolution du prix des matières
premières et de l’énergie et autres achats et charges externes
(emballages et carburant), et dans un contexte géopolitique
incertain.
Un décalage de la feuille de route à
moyen-terme
Au regard de ces éléments de contexte sans
précédent et imprévisible, PAULIC MEUNERIE anticipe désormais un
décalage de 2 ans dans l’atteinte de ses objectifs de chiffre
d’affaires. Le cap des 50 M€ de chiffre d’affaires est désormais
fixé à fin 2026. A cet horizon, l’objectif de marge brute devrait
atteindre 45 % de chiffre d’affaires contre 55% initialement
envisagés.
A proposPaulic
Meunerie (ALPAU – ISIN : FR0013479730), est un Groupe
familial breton reconnu sur le marché des farines labellisées. Il
fidélise aujourd’hui plus de 700 clients professionnels sur des
marchés diversifiés (industriels, boulangeries artisanales,
ateliers de la grande distribution, restaurateurs, …). En 2021, le
Groupe a généré un chiffre d’affaires de 11,3 M€. Avec
Oxygreen®, son procédé de purification des grains
de blé à base d’ozonation permettant de diviser les pesticides par
20 et réduire le taux de mycotoxines de 30% à 50%, Paulic Meunerie
se positionne sur le marché de la farine très haute qualité axée
sur la nutrition santé et sur le marché en plein essor et à forte
valeur ajoutée de l’alimentation des insectes d’élevage. PAULIC
MEUNERIE est cotée sur Euronext Growth Paris sous le symbole
ALPAU.
Pour plus d'informations, visitez
www.PAULICMEUNERIE.com
François Alexis BancelDirecteur Administratif et
Financier02 97 51 40 03investisseurs@paulic.bzh |
Benjamin LehariConsultant01 56 88 11
11blehari@actifin.fr PresseMathias Jordan01
56 88 11 26mjordan@actifin.fr InvestisseursAlexandre
Commerot01 56 88 11 18acommerot@actifin.fr |
- Paulic Meunerie - CP RA 2021 - 22 avril 2022
Paulic Meunerie (EU:ALPAU)
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From Nov 2024 to Dec 2024
Paulic Meunerie (EU:ALPAU)
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From Dec 2023 to Dec 2024